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La Regina Di marca: è un prodotto nato dalla fantasia e dalla continua ricerca di abbinamenti tra sapori, fragranze, tentazioni visive e praticità; il gusto classico , morbido della sopressa trevigiana, unito al sapore delicato , leggermente speziato della lonza di maiale; il tutto ricoperto di profumi e dalle fragranze degli aromi naturali e del pepe di Szeuchuan, tocco in più,abbinando un aroma intenso ad un delicato incontro.

Formaggio Caciobirraio : pasta morbida di latte vaccino , affinata con birra belga doppio malto.Gusto delicato caratterizzato dalle fragranti note dell'orzo tostato.Retrogusto leggermente amarognolo tipico della birra.Abbinamenti con birre a bassa gradazione.

Cacioradicchio: pasta morbida di latte vaccino con foglie essiccate di radicchio .Gusto delicatoleggermente amarognolo per la presenza del radicchio.Abbinamenti con vini da aperitivo sia bianchi che rossi

Blu61: E' un formaggio che fa innamorare Formaggio erborinato prodotto con latte vaccino , che viene fatto maturare con pregiato vino passito di raboso e mirtilli rossi.Il formaggio ha una stagionatura minima di tre mesi , presenta una pasta morbida tendente a cremificare con l'avanzare della stagionatura e una crosta sottile ricoperta di mirtilli rossi.Si distingue per eleganza ed armonia. Abbinamenti:passito di Raboso, oppure altri vini passiti riconoscimenti: medaglia d'oro al concorso alma caseus come primo classificato nella categoria erborinati.

FORMAGGI E...

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