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Menù di Mare


ANTIPASTI DI PESCE



Cruditè del mediterraneo


Tartare di pesce fresco


Cozze affogate al pomodoro san Marzano su letto di pane Carasau


Polipo in crema di patate , bagnetto verde



Primi piatti di mare



Tagliolini alla Mediterranea


Linguine all'Astice


Trofie alle vongole, ristretto di pomodoro pachino e bottarga



Secondi piatti di mare



Gamberoni alla griglia


Filetto di tonno o spada in crema di rucola e pomodoro pachino


Pescatrice con cipolla di Tropea,capperi e pomodoro confit

Via Molino Dell'Oglio 14 21050 Viggiù (VA)

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