Cruditè del mediterraneo

Tartare di pesce fresco

Cozze affogate al pomodoro san Marzano su letto di pane Carasau

Polipo in crema di patate , bagnetto verde

Tagliolini alla Mediterranea

Linguine all'Astice

Trofie alle vongole, ristretto di pomodoro pachino e bottarga

Gamberoni alla griglia

Filetto di tonno o spada in crema di rucola e pomodoro pachino

Pescatrice con cipolla di Tropea,capperi e pomodoro confit