la nostra pizza è sottile e croccante

Gli impasti bianchi e integrali sono il frutto di una lunga lievitazione. L'impiego di quantità minime di lievito conferisce alle pizze una leggerezza particolare, mentre la continua ricerca di materie prime ci permette di migliorare ogni giorno la qualità dei prodotti sfornati. 
Gli Impasti: Classico: farina di grano tenero ‘’00’’ e farina biologica di Grano duro ‘’Senatore Cappelli’’ – Integrale: Farina coltivata nei terreni del Parco Molgora ‘’Azienda Agricola Frigerio’’
Birre artigianali a km 0 Se si vuole scegliere un prodotto locale artigianale, collaboriamo con due birrifici dell’hinterland Vimercatese, birre con qualità organolettiche superiori che vi faranno apprezzare ancora di più i sapori della nostra pizza